L'imprimante 3D Fab@home imprime de la nourriture

Incroyable mais vrai.. Le professeur Hod Lipson directeur du Cornell University's Computational Synthesis Lab (CCSL) et deux de ses collaborateurs Dan Périard et Evan Malone ont mis au point une imprimante à nourriture. L'imprimante 3D Fab@home fonctionne comme une véritable imprimante. Seule différence, à la place des cartouches d’encre, on y insère différents ingrédients culinaires.

Mais à quoi cette imprimante peut-elle bien servir ?? Il parait qu’elle pourrait s’avérer utile en cuisine pour la réalisation d'un glaçage sur un gâteau par exemple, ou pour étaler la pâte à cookie.

Comment ça marche ? On utilise pour l’alimenter des seringues remplies avec les ingrédients nécessaires à la réalisation de l'élément que l'on veut imprimer.

Cette imprimante n’est pas encore disponible en magasins mais vous pouvez trouver toutes les instructions nécessaires pour la réaliser vous-même, ainsi que la liste du matériel nécessaire sur le site Fabathome.
 

Fab@home une imprimante 3D pour imprimer de la nourriture